Diese von Meisterhand gefertigte Köstlichkeit hätte Goethe vermutlich besonders entzückt, denn der Dichter und bekennende Gourmet hat das Land, wo die Zitronen blühen, nicht nur bereist, sondern ihm auch ein Gedicht gewidmet.
Die Schachtel, in der die Edelvollmilchschokolade mit kandierten Zitronen aus Sizilien verborgen ist, wurde in einem schlichten Weiß gehalten, auf dem mittels gelber Farbe die Sonne des Südens suggeriert wird und eine aufgeschnittene Zitrone nebst Zitronenblüte darauf aufmerksam macht, was den Genießer alsbald erwartet.
Öffnet man die luftdicht verpackte Packung, darf man sich zunächst an der Gestaltung des Produktes erfreuen. Kandierte Zitronenscheiben sind in die Edelvollmilchschokolade eingebettet und sorgen sofort für Neugierde. Wie mag das bloß schmecken?
Wie man der Rückseite der Schachtel entnehmen kann, eignet sich die dickschalige „Verdello Syacusana“ hervorragend zum Kandieren, weil sie ihr intensives Aroma bewahrt. Dieses hat sie im begünstigten Klima des Val d`Anapo nahe Syrakus im besonderen Maße entwickelt.
Der Mix aus zart schmelzender Edelvollmilchschokolade und kandierten Zitronen sind ein Fest für den Gaumen. Dazu kann man, - wenn überhaupt- nur einen Espresso trinken und mit geschlossenen Augen das feine Aroma genießen.
Natürlich kam mir dabei der Autor Gottfried von Seume in den Sinn, der am 6. Dezember 1801 von Grimma in Sachsen losmarschierte und im April des Folgejahres in Syrakus ankam. Ihm hätte ich einige dieser Schokoladentafeln gegönnt als Genuss vor dem Einschlafen nach einem anstrengenden Wandertag und zugleich als verlockender Gruß von dem ersehnten Reiseziel.
Diese Edelvollmilchschokolade ist frei von Konservierungsstoffen und enthält folgende Zutaten: Zucker, Kakaobutter, kandierte Zitronen aus Sizilien (17%), Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Emulgator, Sojalecitin, natürliche Vanille. Das Produkt kann Spuren von Gluten, Eiproteinen, Haselnüssen, Mandeln und anderen Ölsamen enthalten.
Der Kakaogehalt beträgt mindestens 39% im Schokoladenanteil.
Diese Köstlichkeit hätte man bei einer Temperatur zwischen 15- 18 Grad bis zum 16.10.2013 aufbewahren können. Hätte…-)).
Sehr empfehlenswert
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