illy Produkte erkennt man am ausgewogenen Dialog von süßen und bitteren, blumigen und fruchtigen Noten, von Karamell sowie geröstetem Brot, von Schokolade, Mandeln und Honig – vereint zu einem vollkommenen Genuss für die Sinne.
illy Produkte verfügen über eine wohlig-angenehme Süße und sind gerade für jene Kaffeekenner, die ihren Kaffee gerne ohne Zucker trinke, ideal.
Fünf Produkte von illy haben wir ausprobiert. Die Bohnen sind in fest verschließbaren Metalldosen enthalten.
Mit der Produktreihe illy Monoarabica erfährt man alles über die einzelnen Arabica-Sorten, die die einzigartige illy-Mischung ergeben. Jeder illy Monoarabica-Kaffee beinhaltet die Eigenschaften des von Sonne, Regen, Höhenlage und Anbaumethode geprägten Ursprungsgebietes, so dass jeder Kaffee seine ganz besonderen und einmaligen Charakteristika hat, die es zu entdecken gilt.
illy Monoarabica Ethiopia Bohne 250g
Äthiopien wird als die Wiege des Kaffees bezeichnet. Dieser aus der Yirgacheffe-Region in Äthiopien, einer der Urspungsregionen der Arabica-Bohne, gewonnene Kaffee wird von vielen Kaffeekleinbauern an schattigen Stellen auf Kaffeeplantagen oder zu Hause im eigenen Garten angebaut sowie von Hand geerntet.
Anteil der verwendeten Kaffeesorten: 100 % Arabica
Es handelt sich um einen milden Kaffee mit mittlerem Körper, dessen Geschmack blumige Jasminnoten und fruchtige Zitrusnoten aufweist.
illy Monoarabica Brazil Bohne 250g
In Brasilien wird Kaffee überwiegend in den Hochebenen im Südosten des Landes angebaut Die Bohnen dieses Kaffees stammen vom Cerrado Mineiro-Hochplateau im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais. Dabei handelt es sich um eine tropische Savanne mit einer bemerkenswerten Artenvielfalt. Die imposante Landschaft ist die Heimat vieler exotischer Tiere und Pflanzen. Das dortige Klima wird beeinflusst durch die starken Regen- und Trockenzeiten und eignet sich daher ideal für den Kaffeeanbau.
Dies ist ein vollmundiger Kaffee mit kräftigem, samtweichem Körper und Schokoladennoten.
Anteil der verwendeten Kaffeesorten: 100 % Arabica
illy Espresso, 250g Dose, ganze Bohnen, Monoarabica Guatemala
In Guatemala wächst der Kaffee in unberührten Bergketten, wo die aus Mexiko kommenden warmen Winde die Kälte der Höhenlagen mindern. Die Bohnen für diesen Kaffee stammen aus der Huehuetenango Region in Guatemala.
Die Sorte Monoarabica Guatemala zeichnet sich durch ihren relativ milden Geschmack mit süßlichen Noten von Schokolade, Honig und Karamell aus.
Anteil der verwendeten Kaffeesorten: 100 % Arabica
Die Sorte Monoarabica Guatemala zeichnet sich durch ihren relativ milden Geschmack mit süßlichen Noten von Schokolade, Honig und Karamell aus.
Anteil der verwendeten Kaffeesorten: 100 % Arabica
illy Espressobohnen - Normale Röstung
Dieser Espresso ist ausgewogen zwischen kraftvoller Intensität und liebenswürdiger Vornehmheit. Hier entfalten sich Aromen von Schokolade, geröstetem Brot, Karamell und duftig-leichten Blüten. Die Genießer spüren die Kraft der Sensibilität am Gaumen.
100% aus neun Arten der besten Arabica-Bohnen
Der durchschnittliche Koffeingehalt liegt durch die ausschließliche Verwendung von Arabica-Bohnen bei nur unter 1,5%.
Der durchschnittliche Koffeingehalt liegt durch die ausschließliche Verwendung von Arabica-Bohnen bei nur unter 1,5%.
Die dunkle illy Röstung (S) in ganzen Bohnen zeichnet sich im Gegensatz zur normalen Röstung (N) durch einen intensiven Körper und stärkeren Espressogeschmack aus, der Noten von geröstetem Brot und Kakao mit einem leichten Anklang an Karamell vereint.
Die Bohnen werden unter Schutzatmosphäre in die Dosen verpackt. So bleibt das Aroma lange erhalten.
100% aus neun Arten der besten Arabica-Bohnen
Alle fünf Produkte schmecken vorzüglich.
Sehr empfehlenswert.
Helga König
Link zum illy ShopSehr empfehlenswert.
Helga König
Fotos: illy
