Heute möchten wir eine kleine Leckerlei aus dem Hause Slitti vorstellen.
Es handelt sich hierbei um eine überaus cremige Zartbitterschokolade mit ganzen Haselnüssen. Verpackt in eine Zellophan-Hülle mit braungoldener Schleife kommt diese runde Schokolade mit geschälten Haselnüssen, die man offenbar zum Schluss per Hand auf die Schokolade gesetzt hat, als Törtchen daher.
Nicht nur die Zartbitterschokolade ist weich, sondern auch die Haselnüsse. Uns ist keine Zarbitterschokolade mit Haselnüssen bekannt, selbst von sehr guten Herstellern, die mit dieser vergleichbar wäre.
Die Tortina liegt einem braunen Förmchen. Dort scheint sie nach der Zubereitung fest geworden zu sein, aber eben nicht so fest wir normale Zartbitterschokolade mit Haselnüssen.
Beim Herausnehmen aus dem Förmchen zerbrach das Törtchen in vier ungleiche Teile. Das ist ein Indiz dafür, dass sie von Hand gemacht ist.
Darauf hinweisen möchten wir, dass dieses Produkt kein Sojalezithin beinhaltet. Als Zutaten werden genannt: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, natürliche Vanille und Haselnüsse des Typs „Mild bis rund von den Langhe“.
Wir haben die Tortina heute Nachmittag zu zwei Tassen Cappuccino genossen und sind zu dem Ergebnis gelangt, dass man sie auch als Beigabe zu einem Glas Bordeaux am Abend reichen könnte, weil sie mit den Geschmacksnoten eines solchen Rotweins vortrefflich harmoniert.
Sehr empfehlenswert.
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