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teaworld.de: Bio Ostfriesen Mischung Golden and Malty Blatt im Kilopack, Bio Earl Grey schwarzer Tee im Kilopack, Bio Darjeeling first flush SFTGFOP1 im Kilopack - Tee aus fairem Handel

#teaworld.de ist Spezialist für Tee, Kaffee, Kakao, Gewürze. Diesen Teeversand und Teeshop gibt es bereits seit 1993. Seit dem Jahre 2000 ist er ein von #Trusted_Shops geprüfter und zertifizierter Onlinehändler mit Gütesiegel und Käuferschutz.

Mit der Kombination aus Geld-zurück-Garantie und Kundenbewertungs-System von Trusted Shops kaufen Verbraucher bei teaworld.de sicher ein. 

 Als seine Vorteile nennt teaworld.de
• Kauf auf Rechnung 
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Vorstellen möchten wir  heute  auf "Buch, Kultur und Lifestyle" drei Teesorten dieses Onlinehändlers: 

Bio Ostfriesen Mischung Golden and Malty Blatt im Kilopack

  
Diese Bio Ostfriesen Mischung besteht aus besonders ausgesuchten Goldblatt-Assams, die der Mischung ihren einzigartigen Geschmack verleihen: weich, malzig und hocharomatisch. 

Der schwarze BIO-Tee mit darin enthaltenen goldgelben Spitzen ist von sehr hoher Qualität und besticht in der Tasse durch seine rotbraune Farbe. 

Diese Bio Ostfriesenmischung  ist  frei von Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können und sollte wie folgt zubereitet werden, wenn man ihn so wie die Ostfriesen genießen möchte:

1 gestrichener Teelöffel pro Tasse, frisch kochendes Wasser, Zucker/Kandis und Milch/Sahne.

Die Ziehzeit beträgt 2 bis drei Minuten. 

Der Tee schmeckt  uns besonders gut zu  frischen Brötchen  mit Biokäse oder  zu Toastbrot mit Bio- Orangenmarmelade. 

ÖKO-Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft 
ÖKO-KontrollstelleDE-ÖKO-001  

Bio Earl Grey schwarzer Tee im Kilopack 



Dieser Earl Grey ist eine Bio Schwarzteemischung aus Ceylon- und China Tees mit natürlichem Bergamotte aromatisiert und stammt aus  kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-001.

Der Tee schmeckt zitrusartig, fruchtig und kräftig und ist von hoher Qualität. Seine Tassenfarbe ist braun.

Zubereitung: Frisch kochendes Wasser, je nach Geschmack etwas Zucker.1 leicht gehäufter Teelöffel pro Tasse. 

Ziehzeit: 3 bis 4 Minuten 

Allergene: Dieses Produkt ist frei von Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können. 

Der Bio Earl Grey passt sehr gut zu einem ausgiebigen Brunch am Wochenende. 

Bio Darjeeling first flush SFTGFOP1 im Kilopack - Tee aus fairem Handel



Dieser schwarze Tee zeichnet sich durch seine Premium Qualität "SFTGFOP1 = Special-finest-tippy-golden-flowery-orange-pekoe (Blattgrad)" aus. 

Es handelt sich um ein First Flush Darjeeling aus der Frühlingsernte mit feinem, blumigem Aroma und heller, leichter Tasse. Es ist  übrigens der ausgereifte Darjeeling Geschmack, der diesen besonderen first flush Tee ausmacht. 

Der Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau von einer Transfair-zertifizierten Plantage. 

Wie Teaworld.de seine Leser wissen lässt,   leistet der Konsument  mit dem Kauf von Produkten, die nach FairTrade-Standards gehandelt werden, einen Beitrag für faire Preise und gute Arbeitsbedingungen für Produzenten in den Anbauländern.  Weiter erfährt man: Ein Teil des Verkauferlöses von Produkten, die nach FairTrade-Standards gehandelt werden, wird von Bauern und Arbeitern in den Anbauländern in die soziale, ökonomische oder ökologische Entwicklung investiert. Die strengen FairTrade-Standards sichern die nachhaltige Entwicklung von Produzentengemeinschaften in den Anbauländern und fördern den umweltfreundlichen Anbau von Rohstoffen. 

Zu der Buchstabenserie: SFTGFOP1 auf der Teeverpackung  übermittelt  teaworld.de. Folgendes:  Diese Buchstabenserie gibt darüber ausführliche Auskunft, ob der Tee aus ganzen Blättern, Blattspitzen oder Blattpartikeln besteht. Die Abkürzung SFTGFOP1 wird ausschließlich für beste Blatt-Tees verwendet, die aus unzerkleinerten, feinen Teeblättern bestehen. Sie stehen für besonders feinen, erlesenen Geschmack und höchste Tee-Qualität. 

Der Begriff "Orange Pekoe" bezeichnet die Blattqualität, wobei sich das "O" nicht auf die Farbe oder wie oft fälschlicherweise angenommen auf Orangenaroma bezieht, sondern das niederländische "königliche Oranje". Pekoe (bzw. pak-ho im chinesischen), bedeutet weiß und steht für den samtigen Flaum, der auf der Unterseite der jungen Teeblatttriebe zu finden ist. Steht noch ein "F" (flowery) vor dem "OP", dann sagt das aus, dass für diesen Tee die duftig zarten Blattknospen verwendet wurden. Einfach erklärt spiegelt sich in Bezeichnung "FOP1" die Sorgfalt des Pflückens wieder. Es werden die Knospe mit den obersten beiden zarten Blättchen (Two Leaves and a Bud) gepflückt, die unteren größeren Teeblätter verbleiben am Teestrauch. Die Zahl "1" hinter der Buchstabenserie wird in Darjeeling für Blätter der höchsten Güteklasse vergeben. FTG, also Finest Tippy Golden bedeutet, dass der Tee viele feine, helle Blattspitzen (sogenannte Tips) enthält. Die Blattspitzen sind deutlich heller, da sie weniger Zellsaft enthalten. Mit einem Schwarztee SFTGFOP1 Darjeeling Tee erhält man also einen mit höchster Sorgfalt gepflückten und erlesenen Spitzentee. 

Der belebend spritzige Tee wird wie folgt zubereitet: 1 gehäufter Teelöffel Blätter pro Tasse, kochendes Wasser. Auf Zucker und Milch  sollte man hier verzichten, weil  sie das feine Aroma überdeckten. 

Allergene: Dieses Produkt ist frei von Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können. 

Bio Darjeeling first flush SFTGFOP1  passt  bestens  zu englischem Teekuchen oder  zu Baumkuchenspitzen. 

Alle drei Teesorten sind von ausgesuchter Spitzenqualität. Dabei ist das Preis- Leistungs-Verhältnis hervorragend. 

Von daher: Maximal empfehlenswert. 

Helga und Peter J. König

Fotos: Helga König

Onlinebestellung bitte hier klicken: https://www.teaworld.de/

Rezension: Das große Teebuch-Rainer Schmidt- braumüller

Rainer Schmidt, der Autor dieses Werkes, ist ausgewiesener Tee-Experte mit mehr als fünf Jahrzehnten Erfahrung. Seine Ausbildung absolvierte er im ältesten Hamburger Tee-Importhaus und erweiterte seine Fachkenntnisse als Tea-Taster. Er studierte Anbau und Herstellung auf seinen Reisen zu Teeplantagen auf der ganzen Welt. Neben der Veröffentlichung von Fachbüchern hält er Seminare und organisiert Teeverkostungen. 

In seinem reich bebilderten Werk informiert er über 150 Teesorten, ihre Merkmale, auch darüber wie sie schmecken und woher sie kommen. Zudem erfährt man Näheres über die Zubereitungsmöglichkeiten, auch wie der Tee anderswo verarbeitet und getrunken wird. Weitere Kapitel widmen sich dem Teeanbau, der Herstellung und dem Unterschied zwischen Bio-Tees und konventionell hergestellten, der Lagerung als auch der Dosierung.

Zuallererst geht es um die Teepflanze, die nicht nur beschrieben, sondern auch im Querschnitt gezeigt wird. Dann lernt man den Unterschied zwischen der Assamsaatpflanze und der Chinasaatpflanze kennen, um schließlich über die Ernte und bestimmte Herstellungsverfahren von schwarzem und grünem Tee Wissenswertes zu erfahren. Teearten werden vorgestellt und auch visualisiert. Auch über Blattbezeichnungen wird man unterrichtet und kann dann "Gunpowder" beispielsweise spielend von "Sencha" unterscheiden. 

Definitionen der Blattgrade werden auch genannt, zudem gibt es Einkaufstipps für grünen und schwarzen Tee. Wer wissen will, wie man Tee lagert, erfährt dies hier auch. Selbst zu Aufgussbeuteln kann man sich informieren. Spannend auch ist der Beitrag zu Teekannen und Teegeschirr und wissenswert all das zum Thema Wasserqualität. 

Innehalten sollte man beim Kapitel Tee und Gesundheit. Rasch wird klar, dass man sinnvollerweise täglich grünen Tee trinken sollte. Die aufgelisteten Wirkstoffe sprechen Bände. Dieses und vieles andere mehr, nicht zuletzt Informationen zu Traditionen und Gewohnheiten machen immer wieder neugierig, wenn man  das Buch zur Hand nimmt, um sich in der Rubrik Tee nach Regionen kundig zu machen. Jeder dort aufgelistete Tee wird näher beschrieben. Man erfährt stets die Herkunft, die Erntezeit, die Blattbeschaffenheit, den Geschmack, die Qualität, die Zubereitung, die Ziehzeit, die Tassenfarbe, die Infusion und die Haltbarkeit. Auf einem Kartenausschnitt kann man ermitteln, wo genau der fokussierte Tee angebaut wird, auch wie der Tee und im Rohzustand und in der Tasse dann ausschaut. 

Was noch? Alle Teegärten in Darjeeling sind aufgelistet und man liest Näheres über aromatisierte Tees, wie etwa Chai oder Earl Grey. Teemischungen werden auch zur Sprache gebracht und hier z.B. die Ostfriesische Mischung. Was man unter Teekunstwerken zu verstehen hat, erfährt man fast zum Schluss. Diesen Infos folgen dann solche zu Kräuter- und Früchtetees, Rooibostees und diverse andere, die allesamt bezeugen, dass es sich beim Tee um ein altes Kulturgut handelt, das es zu bewahren und wertzuschätzen gilt.

Ein mehrseitiges Glossar rundet das Werk ab, das in jedem kultivierten Haushalt Eingang finden sollte.

Maximal empfehlenswert. 

Helga König

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Das große Teebuch